평일 저녁, 친한 후배 동생이랑
조용히 잘 먹고 싶어서 찾은 곳이
신도림역 근처 ‘숙육집’이에요.
평일이라 웨이팅 없이 바로 입장했고, 조용히 대화하면서 식사하기 좋았어요.
회식보다는 편안하게 맛에 집중하고 싶은 날에 더 잘 어울리는 분위기였습니다.
🏠 간판부터 눈에띄는 맛집
외관부터 깔끔하고 눈에 띄는 간판으로 노포맛집느낌으로 꾸며진 느낌. 간판과 입구만 봐도 여긴 ’기본은 하겠다‘싶은 인상이었어요.
🥬 여기 진짜 킬포인트는 ‘김치’
솔직히 말하면, 이 집은 김치가 기억에 남는 집이에요.
보쌈김치 양념을 너무 잘하셔서
짜지도 않고, 달지도 않고, 딱 고기랑 어울리는 맛.
가브리살 수육이랑 같이 먹으면 조합이 완성됩니다.
🍖 가브리살 수육 부들부들 그 자체
이날의 메인은 가브리살 수육.
윤기부터 남다르고, 한 점 집어 먹자마자 느껴지는 부드러움이 인상적이었어요.
기름기 과하지 않고 결이 살아있어서 계속 손이 가는 타입이에요 게다가 마늘수육은 마늘향까지 더해져 질리지 않고 계속 먹을 수 있더라구요!
진짜 보쌈김치랑 같이 먹으면 정말 잘 어울립니다.
서비스 깻잎전, 이건 반칙
서비스로 나온 깻잎전이 의외의 하이라이트였어요.
따끈하게 나와서 한 입 베어 무는 순간
육즙이 싹 퍼지는 느낌.
서비스인데도 대충 나온 느낌 전혀 없고,
“이거 메인으로 팔아도 되겠다” 싶을 정도였어요.
🍜 바지락칼국수로 마무리
수육 먹고 나면 칼국수는 거의 국룰이죠.
바지락칼국수 국물이 깔끔해서
기름진 느낌을 정리해주며 마무리하기 좋았어요.
💬 총평
• 웨이팅 없는 평일 저녁
• 가브리살 수육 부들부들
• 보쌈김치가 진짜 킬포인트
• 서비스 깻잎전 퀄리티 좋음
• 바지락칼국수로 깔끔한 마무리
신도림·영등포에서
“수육 제대로 하는 집” 찾는다면
숙육집은 충분히 만족스러운 선택이었어요.
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